5 comidas típicas da Suíça que você não pode deixar de provar
Amigo viajante, acredite: as comidas típicas da Suíça são tão atraentes quanto as paisagens estonteantes do país.
A cozinha suíça é muito lembrada principalmente pelos queijos e chocolates, preparados de forma artesanal, o que garante um sabor absolutamente incomparável. Mas as delícias que você vai provar por lá vão muito além.
Se você está em dieta, a Suíça é o país ideal para dar aquela furada com muito estilo.
Pelas cidades, você vai se deparar com diversos cafés e restaurantes, além de padarias muito convidativas. Nelas, é possível encontrar uma infinidade de pães fresquinhos, além de croissants doces e macarons.
Para ajudar a montar seu roteiro gastronômico, nós separamos aqui 5 comidas típicas da Suíça que você precisa provar.
Top 5 comidas típicas da Suíça
Confira, abaixo, alguns pratos com os quais você certamente vai se deparar na Suíça. Quando tiver a chance, não deixe de experimentar.
1. Gipfeli
Nada mais é do que a versão suíça do tradicional croissant, presente em praticamente todos os cafés, restaurantes, padarias e supermercados suíços.
Os dois principais recheios são chocolate e baunilha. Mas os moradores locais preferem consumir a versão mais natural da delícia, sem nada por dentro.
2. Rösti
Feito com batatas, o Rösti costumava fazer parte do café da manhã (reforçado) dos fazendeiros do cantão de Berna. Mas hoje já pode ser encontrado em diversos restaurantes, representando uma boa opção para o almoço ou jantar.
Trata-se de um bolinho achatado de batatas cozidas com casca, ou fritas em manteiga na frigideira.
A delícia pode ser servida com acompanhamentos como espinafre, ovo frito ou legumes. Mas o mais comum é com o geschnetzeltes: um cozido de vitela com champignon e creme.
3. Raclette
Se você é apaixonado por queijo, precisa provar o Raclette.
Ele é um prato típico à base de queijo derretido, aquecido e raspado direto no prato. O nome vem do francês “racler”, que significa “raspar”. A receita é constituída por alguns acompanhamentos, que podem variar.
Geralmente, o Raclette é servido com batatas e presunto, lombo defumado ou salame. Mas há versões mais ousadas, com picles, cebola e mostarda de frutas. Escolha o que parecer mais saboroso no menu.
4. Bratwürst Mit Brot
Este é, na verdade, um lanche bem comum na Suíça – algo parecido com o hot dog dos americanos. É feito com uma típica linguiça, normalmente servida com pão e uma deliciosa mostarda artesanal. Pode ser encontrado em vários restaurantes e quiosques.
Se você gosta de mostarda (bem) picante, a dica é provar o Bratwürst do restaurante Sternen Grill, em Zurique. Depois nos conte o que achou.
5. Fondue de Queijo
O fondue de queijo é típico da Suíça e por lá você encontrará ampla variedade de sabores. A delícia é tipicamente consumida com pão: o queijo fica derretendo na panela de cerâmica, enquanto você mergulha os pedacinhos de pão ali. Garantia de um jantar delicioso e quentinho.
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